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molino para hacer chorisos

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Cómo Hacer Chorizo Mexicano | Recetas de Comida Mexicana

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esta es una receta que ya hice varias veses y sale muy bien y este es mi primer video espero les guste si desean le pueden poner el doble de sal,comino,pim...

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Guía para preparar tu propio chorizo casero. 1. Elige la carne. Lo que más se aconseja para hacer un buen choriozo es usar 8 partes de carne magra por 2 partes de carne con grasa, por ejemplo, la carne magra del puerco con panceta, de esta manera tendrás un chorizo con una buena cantidad de grasita natural. 2.

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Cómo Hacer Chorizo Casero (Curado y Fresco) - Cosas Caseras

Al final usé o,5 g por kg de carne, la cantidad recomendada en la mayoría de los foros que hablaban del tema, lo que equivale a un de 0,05%. Curiosamente, el sitio que me vendió la sal nitro tenía su propia receta para hacer el chorizo, y no usaba la sal nitro, a pesar de su insistencia en la importancia para las carnes curadas.

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